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Die Versektung erfolgt nach der
"Traditionellen Methode" der
Champagne. Verwendet werden
Chardonnay, Weißburgunder,
Grauburgunder, Spätburgunder,
Pinot Meunier und Riesling
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Aus den Sorten Blauer Spätburgunder
und Pinot Meunier
wird ein Rosé-Sekt, ein Blanc de
noir und ein Rotsekt hergestellt.
Alle in der Geschmacksrichtung
brut bis extra brut.
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