Malscher Ölbaum
traditionelle Flaschengärung
selektive Handlese Mitte September 2016
Ganztraubenpressung, danach temperaturgesteuerte Gärung bei 16-18°C
Vollhefelager bis Anfang November 2016, dann Feinhefe bis Januar 2017
versektet im Sommer 2017
degorgiert im März 2021 nach 3,5 Jahren Hefelager, Dosage mit 2012 Pinot Meunier Rosé
Sekte
2016 Pinot Meunier Rosé-Sekt brut, traditionelle Flaschengärung, Malscher Ölbaum 0.75l
19,00 €
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| Gewicht | 1,7 kg |
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