Malscher Rotsteig
Barrique-Ausbau
Deutscher Qualitätwein
Volumen: 0,75 L
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Alk: 13 %Vol, Rz: 2,6 g/l, S: 6,1 g/l (enthält Sulfite)
junger Weinberg, gepflanzt 2014
Die Reben stehen auf einem Südhang des Letzenbergs; der Boden ist sehr sandsteinhaltig, mit geringem Tonanteil und guter Lehm/Lößauflage.
Der Wein wurde mit einer Maischegärung vergoren, anschließend 19 Monate in französischen Barriquefässern ausgebaut. Es ist ein kräftiger, dunkler Wein, vollmundig mit angenehmer Tanninstruktur. Im Bouquet sind dunkle Früchte, wie Pflaume und Waldbeeren neben Pfeffer-und Würznoten wahrnehmbar.
Der Wein ist schön entwickelt und bereitet beim Trinken viel Freude, kann aber durchaus noch gelagert werden.
Er paßt gut zu Fleisch-und Wildspeisen; auch zu kräftigem Käse.
